Макаронные изделия из мягких сортов пшеницы содержат пустые калории, провоцируют резкие скачки сахара в крови и при варке теряют форму, превращаясь в разваристую массу. В отличие от них, продукция из твердых сортов богата плотной клейковиной, благодаря чему сохраняет структуру и позволяет приготовить полезное блюдо состояния аль денте. Такой способ приготовления снижает калорийность порции за счет резистентного крахмала, обеспечивая долгое чувство сытости. Именно поэтому для оптовых поставок мы отбираем исключительно высококачественные макароны из твердых сортов пшеницы.